La mia reverse diet

Buongiorno! Oggi voglio parlarvi della mia reverse diet. Come sapete bene io sono un ex anoressica, o comunque poco ci mancava...in questi giorni le persone che mi hanno vissuta durante quel periodo, e che magari non mi vedono da tempo, si complimentano con me per come sono riuscita a riprendere peso. Mi fa sicuramente un grande effetto sentire dei complimenti circa la mia ritrovata forma fisica, perchè capisco che tutti i sacrifici che ho fatto fino ad oggi sono serviti davvero a qualcosa e che grazie alla costanza e alla pazienza ho ottenuto tutti i risultati che mi ero prefissata! Iniziare a mangiare correttamente è stato difficile all'inizio, perchè sentivo che il mio stomaco non avrebbe potuto contenere tutto il cibo che consumavo e perchè i sensi di colpa si facevano vivi molto prepotentemente. Dopo aver constatato che iniziare subito a mangiare quantità di cibo troppo elevate in quel momento non mi faceva bene ne fisicamente ne mentalmente, ho deciso di reintrodurre in modo graduale i cibi, ascoltandomi e non badando ai giudizi degli altri. Durante la malattia arrivavo a circa 1000kal al giorno, ovviamente troppo poche per una ragazzina in fase di sviluppo e che per di più praticava sport; nella prima parte della reverse ho integrato 200kal per circa una settimana, poi sono arrivata a 1500kal e sono stata ferma a questo quantitativo per circa 4/5 mesi, fino a quando non sono tornata in palestra. Messo piede in palestra mi sono avvicinata piano piano al mondo del bodybuilding e così arriviamo ad oggi dove assumo 2000kal al giorno e quindi sono in normo calorica. All'inizio prendere peso è stato molto, molto difficile, ma adesso arrivata a 49.5 kg posso dire che sono ultra felice dei risultati che sto raggiungendo e soprattutto sto facendo dell'alimentazione e del fitness una vera e propria passione che mi consente di sapere quali sono i miei limiti e mi sprona ad abbatterli progressivamente. Molto spesso mi viene chiesto se ci sono alimenti che non mangio o che comunque evito. La risposta è sì, ci sono alimenti che non mangio e ora vediamo insieme quali sono e perchè non li magio!

Uno degli alimenti che in primis non mangio è la carne rossa, perchè credo che non sia il massimo, almeno per me, e perchè non gradisco particolarmente il sapore forte che ha. Un altro alimento che non mangio è la pasta bianca, o comunque tutte le farine raffinate, perchè prima di tutto con la raffinazione si perdono micronutrienti essenziali e poi perchè comunque preferisco il sapore dei cibi integrali, che giudico più gustosi e corposi. Non mangio la pizza, perchè essendo intollerante al lievito il medico mi ha consigliato di eliminare gli alimenti che mi causano fastidi intestinali, e la pizza è uno di quei cibi. L'ultimo alimento che non mangio è il gelato e in generale tutte le cose dolci, perchè fin da bambina non ne mangiavo e continuo a non farlo! Tutto il resto, pasta, carne, formaggi, frutta, verdura, noci, semi, pane (con il lievito come ultimo ingrediente o comunque con agenti lievitanti come il bicarbonato), gallette di riso e cereali vari, fanno tutti parte del mio regime alimentare! In conclusione, coniugando un'alimentazione varia ad un'attività fisica costante sono riuscita a prendere 10 kg in cira un anno e mezzo. Se state cercando il modo per uscire da quel circolo vizioso, l'unico consiglio che posso darvi è quello di avere coraggio e costanza, i risultati verranno con il tempo, basta aspettare!

Un bacio e alla prossima!