What I eat in a day vegetariano

Dopo il "What I eat in a day vegan" uscito sul blog due giorni fa, ecco a voi una giornata vegetariana! Spero che le ricette vi piacciano, come sempre trovate solo gli ingredienti e non il procedimento. Mettiamoci subito a lavoro! Non dimenticate di condire tutto con olio, aceto e spezie, anche se non lo scrivo ovviamente li uso sempre!

COLAZIONE: PATATE DOLCI E ALBUMI

INGREDIENTI:

-patate dolci

-castagne cotte in forno

-albumi cotti in padella anti aderente

-crema di arachidi

-frutta mista (mela verde, melograno, lamponi)

SPUNTINO: FRUTTA MISTA

-cachi mela

-castagne

-nocciole

PRANZO: INSALATA DI CEREALI

INGREDIENTI:

-mix di cereali in parti uguali (riso integrale, farro, orzo, avena)

-olive verdi

-mozzarella di riso

-uova sode

MERENDA: RICOTTA GOLOSA

-ricotta di pecola

-cacao amaro in polvere

-gallette di farro

CENA: FRITTATA DI SPINACI IN FORNO

INGREDIENTI:

-spinaci

-uova

-parmigiano

-pepe

PER ACCOMPAGNARE: PISELLI IN UMIDO E PANE DI SEGALE INTEGRALE

INGREDIENTI:

-piselli

-passata di pomodoro

-pepe

carota

-cipolla

Anche questo What I eat in a day si conclude qui, spero vi sia piaciuto. Un bacio e alla prossima!